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Batido de Ruibarbo con sirope de arce

 

Ingredientes

para 2 vasos grandes

2 ramas de ruibarbo

300 ml de zumo de manzana

1 manzana entera

1 plátano

200 g de fresas

1 cucharada de sirope de arce

2 cucharadas de hielo picado

 

Preparación

lave, pula y trocee el ruibarbo. Saltee las ramas en el zumo de manzana hasta que se ablande. MIentras tanto, pele y trocee la manzana y el plátano, y lave y pula las fresas más maduras y aromáticas.

Deje la fruta media hora en el congelador. Triture en la batidora todos los ingredientes unos 3 minutos y luego sirva el batido.

 

Dato culinario

Este batido queda aún más aromático si se le añade albahaca fresca, porque esta realza el sabor de las frutas.

Food Illustration on Behance

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Receta: Batido de Arándanos con uva

Para 2 vasos grandes

Ingredientes

4 manzanas ácidas – 200g de uva sin semilla – 100g de arándanos rojos – 2 cubos de hielo (o pueden ponerle más según lo que prefieran)

Preparación

  1. las frutas se lavan y se echan a la batidora uvas y arándanos para triturarlos, luego se trocean las manzanas y se licuan.
  2. se mezcla el jugo de las manzanas con el batido y se remueve bien y se llenan los vasos.
  3. si le gustan los batidos muy fríos se puede echar los cubos de hielo con la fruta antes de triturarla.

 

Nota

este batido es rico en vitaminas ya que los arándanos tienen mucha vitamina C.

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Recetas: Batido de cereza al coco

En estos días me compre un librito de batidos y zumos que me encanto en mi trabajo y les comparto una esta receta de batido de cereza con coco.

(Para 2 vasos grandes)

Ingredientes

600 g de cereza (que vendrían siendo unas 50 a 60 cerezas)

4 cucharadas de sirope de coco

1-2 limas (si las pueden conseguir de cultivo biológico aun mejor)

Preparación

  1. lavan las cerezas, se deshuesan y se secan lo mejor que puedan y las dejen al menos 30 minutos en el frío. las limas se lavan con agua caliente y pueden sacar 2 espirales de la cascara (para decorar) y expriman las limas.
  2. las cerezas se ponen en la batidora con el sirope de coco hasta que queden trituradas y con una buena consistencia, se vierte el zumo de las limas y se mezcla.

Variación

se puede cambiar el sirope de coco por 6 a 8 cucharadas de leche de coco y 2 cucharadas de coco rallado. en estos casos pueden endulzar el batodo con un poco de sirope de arce o miel liquida.

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DIY: Jabón de Glicerina

Por aquí les traigo una guía para hacer jabones de glicerina,

la verdad me ha dado por querer hacer y bueno buscando me encontré esta receta.

Ingredientes

1 pastilla de glicerina 

(disponible en tiendas de productos naturales y

también en algunas farmacias o en amazon )

Aceite de oliva virgen extra

Colorantes naturales

(si quieres darle diferentes colores a tus jabones)

Aceite esencial al gusto

(puede ser de coco, de lavanda, de rosa mosqueta, etc.)

Recipientes y moldes de silicona

Cucharas de madera

 

 

Procedimiento

 

  1. derretir la glicerina, según el tamaño de la pastilla que hayan conseguido pueden cortarla en trozos y colocarlas en un recipiente (pueden derretirla en el microondas o a baño maria); se debe remover la glicerina para que no le queden burbujas, pueden hacerlo en círculos o moviendo la cuchara de arriba a abajo.
  2. si quieren teñirlo para darle color pueden añadirlo ahora en lo que remueven la glicerina, mezclando hasta que el color sea uniforme (esto ya según su creatividad le añaden uno o mas colores, a su gusto)
  3. después si le quieren dar olor (los que tengan alergias en la piel se pueden saltar este paso y el anterior) añaden un poco del aceite esencial de su preferencia (lavanda, canela o el que consigan y les guste y sirva mejor)
  4. luego de esto cuando todo ya esta unificado, procedemos a poner la mezcla en los moldes de silicona (de estos pueden hallar de diferentes tamaños y formas así que la creatividad ante todo)
  5. luego se deja reposar una hora o más dependiendo ( tambien pueden dejarlos listos en la noche y ver el resultado en la mañana), para acelerar el proceso lo pueden meter en el congelador para que se endurezcan mas rápido.
  6. cuando ya estén secos entonces solo queda sacarlos del molde con cuidado de que no se rompa (aquí hay que tener un poco de paciencia) y dependiendo del molde puedes hacerles forma cortándolos un poco o si ya tienen forma solo queda ponerlos en el lugar donde lo usaras o envolverlo si lo van a regalar.

 

Y listo ya tienen su jabón de glicerina para ustedes o para regalar en cualquier ocasión.